Bật mí một vài kinh nghiệm chế biến thịt bò đông lạnh đơn giản nhất dành cho bạn
Cách chế biến thịt bò đông lạnh – Chắc hẳn với mỗi chúng ta, ai cũng phải từng một lần bối rối với những miếng thịt bò đông lạnh, cứng ngắc trong khi giờ cơm thì đang cận kề rồi nhỉ! Vậy thì hãy để Meat works Butchery chia sẻ cho bạn những kinh nghiệm cách chế biến thịt bò vô cùng bổ ích trong bài viết dưới đây nhé!
Hướng dẫn cách rã đông thịt bò nhanh và chuẩn nhất
Để có thể chế biến bất cứ một ngón ăn thơm ngon nào thì việc rã đông thịt bò là việc vô cùng quan trọng phải không nào. Sau đây là một vài cách rã đông đông thịt bò nhanh nhất mà bạn có thể tham khảo:
Rã đông thịt bò bằng muối
Rã đông thịt bò bằng muối là một trong các cách ra đỗng vô cùng hiệu quả mà bạn có thể tham khảo. Phương pháp này rất đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị một nồi nước ấm lớn khoảng 40 độ C đi kèm 2 muỗng muối, khuy đều. Sau đó thả miếng bò đông lạnh vào nôi. Chờ khoảng hơn nửa tiếng là đã có một miếng thịt bò tươi ngon, mềm mịn cho bạn để chế biến các món ăn dinh dưỡng cho gia đình thân yêu của mình rồi đó!
Bên cạnh việc thúc đẩy thời gian ra đông của thịt thì cách còn có tác dụng giúp hạn chế sự xâm nhập và sinh sôi nảy nở của vi khuẩn một cách vô cùng hiệu quả.
>>> Xem thêm: Các sản phẩm thịt bò cao cấp có mặt tại Meat works Butchery
Rã đông theo phương pháp tự nhiên Các sản phẩm thịt bò cao cấp có mặt tại Meatworks
Với cách rã đông này bạn chỉ cần bỏ thịt bò trong tủ lạnh vào một chiếc túi ni lông sạch sẽ rồi để ra ngoài với ngoài với nhiệt độ phòng thích hợp trước khi đi làm. Như vậy là sau khi tan làm về nhà là bạn đã có một túi thịt rã đông tươi ngon.
Do đó đây là cách rã đông truyền thống và được rất nhiều các chị em nội trợ
Rã đông bằng lò vi sóng
Bên cạnh các phương pháp trên thì còn có một phương pháp ra đông vô cùng hiệu quả nữa là phương pháp rã đông bằng lò vi sóng. Với phương pháp này, bạn chỉ cần bọc thịt đông lạnh trong một màng bọc thực phẩm rồi sau đó đặt chúng trong trong lò vi sóng và quay trong nhiệt độ thấp nhất trong khoảng thời gian là 2’ . Chỉ với vài phút ngăn ngắn ngủi một miếng thịt bò thơm ngon như lúc mới mua đã sẵn sàng cho bạn để chế biến rồi đó!
Hướng dẫn cách chế biến thịt bò đông lạnh đúng chuẩn
Dưới đây Meat works sẽ chỉ cho bạn cách chế biến thịt bò đông lạnh ngon và chuẩn nhất hiện nay
Thái thịt bò ngang thớ
Trước hết, để có thể chế biến được những món thịt bò thơm ngon thì công đoạn thái thịt và ướp gia vị là một trong những yếu tố quan trọng quyết định đến hương vị của món ăn của bạn. Do đó khi thái thịt thì bạn cần lưu ý xác định đúng thớ thịt để thái thịt theo chiều ngang.
Không nên sơ chế thịt bò quá kỹ
Tiếp theo là lưu ý về chế biến thịt bò. Với thịt bò thì bạn cần lưu ý chỉ chế biến thịt bò ở mức tái, vừa phải. Bởi nếu chế biến thịt bò bó kỹ sẽ làm cho thịt bò trở nên dài và khô hơn và đông thời các hương vị cũng như hàm lượng dinh dưỡng của thịt bò cũng sẽ bị giảm và mất dần đi.
Để thịt bò nghỉ sau vừa mới được chế biến
Cuối cùng là sau khi thịt bò đã được rã đông xong thì bạn cần lưu ý để thịt trong khoảng một vài phút rồi hẵng bắt đầu chế biến. Bởi như vậy sẽ giúp hàm lượng dinh dưỡng trong thịt có thể giữ nguyên và đồng thời giúp các chất dịch nhầy trong thịt có thể được tiết ra giúp thịt mềm và đồng thời làm gia tăng hương vị cho món ăn thơm ngon của bạn.
>>> Xem thêm: Địa chỉ cung cấp thịt bò thơm ngon nhất hiện nay
Meat Works Butchery – Địa chỉ cung cấp thịt bò cao cấp, chất lượng bậc nhất hiện nay
Meat Works Butchery, với hơn 6 năm kinh nghiệm trong việc cung cấp các loại thịt bò cao cấp, chất lượng bậc nhất hiện nay. Đặc biệt các sản phẩm thịt bò được cung cấp tại chúng tôi đều được nhập khẩu trực tiếp từ bang Victoria, New South Wales tại Úc. Bên cạnh đó các sản phẩm thịt được cung cấp bởi Meatworks đều được lựa chọn từ những chú bò được chăn thả theo một cách tự nhiên và được cho ăn theo một chế độ dinh dưỡng nhất có thể.
Do đó bạn có thể yên tâm tin tưởng sử dụng các sản phẩm được cung cấp bởi Meatworks. Còn chần chờ gì nữa, hãy nhấc máy và liên hệ ngay với Meat Works Butchery qua email thanh@meatworksasia.com hoặc qua số điện thoại: 0903917273
Trên đây là tất cả những thông tin bổ ích về cách chế biến thịt bò rã đông đúng chuẩn. Hy vọng qua bài viết trên, bạn đọc sẽ có thể lựa chọn cho mình một phương pháp chế biến thịt bò đông lạnh ngon, hợp khẩu vị cho gia đình thân yêu của bạn nhé!
