Hướng dẫn cách nấu thịt bò hầm khoai tây không thể đơn giản hơn

Thịt bò hầm khoai tây là món ăn được nhiều gia đình yêu thích vì hương vị thơm ngon, hấp dẫn, nhiều dinh dưỡng. Không phải nói quá khi đây là món ăn có thể xem là “vạn người mê”, hơn nữa công thức nấu món này cũng đơn giản, rất dễ thực hiện, nguyên liệu lại dễ tìm bạn có thể tự học cách nấu thịt bò hầm khoai tây ngay tại gia qua bài viết dưới đây của Meat works Butchery

Nguyên liệu làm món thịt bò hầm khoai tây

Nguyên liệu	Số lượng
Thịt bò Úc	0,5 kg
Khoai tây	3 củ
Cà chua	3 quả
Cà rốt	1 củ
Gừng	1 củ
Rau mùi	1 nắm nhỏ

Cách chọn mua nguyên liệu làm món thịt bò hầm khoai tây

Cách nấu món thịt bò hầm khoai tây cũng không quá khó khăn, tuy nhiên để món ăn từ bò này thơm ngon, hấp dẫn thì khâu lựa chọn nguyên liệu là rất quan trọng bởi nó là quyết tố quyết định đến thành quả của món ăn

Cách chọn thịt bò tươi ngon

Chắc chắn thịt bò Úc hảo hạng là nguyên liệu không thể thiếu để làm ra món thịt bò hầm khoai tây thơm ngon. Thông thương phần bắp bò Úc sẽ là bộ phận thích hợp để chế biến món hầm. Để chọn mua bắp bò Úc tươi ngon cần đảm bảo các yếu tố sau đây:

• Chọn phần bắp bò Úc gân ít mỡ, có màu trắng, chú ý đến màu sắc của thịt bò phải là màu đỏ tươi
• Không nên mua phần bắp bò Úc đã chuyển sang màu thẩm, có màu sắc khác lạ vì rất có thể miếng bắp bò này không được mới hoặc bị hư thối
• Đừng quên kiểm tra xem miếng bắp bò Úc định mua có độ đàn hồi hay không bằng cách nhấn tay thử vào miếng thịt
• Một miếng bắp bò Úc chất lượng sẽ không bị nhớt tay, không có mùi hôi khác thường, bề mặt thịt không bị khô
• Khi chọn mua bắp bò Úc bạn cũng nên chọn mua ở những cửa hàng uy tín để tránh mua phải thịt bò kém chất lượng, không rõ nguồn gốc lẫn xuất xứ. Hiện nay Meat works Butchery được xem là một trong những địa chỉ bán thịt bò Úc nhập khẩu tươi ngon, đảm bảo nhất TPHCM. Nếu bạn muốn mua được những dòng thịt bò Úc nhập khẩu hảo hạng, bổ dưỡng thì nhất định không được bỏ qua địa điểm này. Bên cạnh đó, thịt bò Úc tại Meat works Butchery cũng có giá rẻ hơn nhiều so với những cửa hàng khác trên thị trường

Xem thêm: Thịt bò Úc hảo hạng, chất lượng 

Cách chọn khoai tây tươi ngon

• Muốn mua được khoai tây tươi ngon thì việc chú ý đến màu sắc là rất quan trọng, một củ khoai tây ngọt nước và bổ dưỡng sẽ có màu vàng
• Tuyệt đối không được chế biến những củ khoai tây đã mọc mầm
• Nên chọn mua những củ khoai tây có bề mặt nhẵn, bên ngoài không xuất hiện lỗ tròn đen
• Khi lựa khoai chú ý đến độ cứng và chắc tay, đảm bảo rằng khoai không bị mềm hay chảy nước vì những củ khoai này khi nấu sẽ không có nhiều dinh dưỡng

Cách mua cà chua tươi ngon

• Nên mua những quả cà chua có màu đỏ tươi đều, trái tròn, bề mặt bóng và căng, khi cầm nặng tay
• Những quả cà chua có màu đỏ sẫm là những quả đã cũ, bị dập và có thể bị chảy nước
• Chú ý đến phần cuống cà chua, đảm bảo rằng cuống xanh, không bị héo

Cách mua cà rốt tươi ngon

• Những củ cà rốt có kích thước vừa phải, bề ngoài trơn láng, có màu cam sáng rất thích hợp để chế biến một món hầm ngon
• Không nên mua những củ bên ngoài sần sùi, móp méo, bị bầm dập vì những củ này sẽ không ngọt và không ngon

Cách nấu thịt bò hầm khoai tây

Cách chế biến món thịt bò hầm khoai tây cũng rất đơn giản bạn chỉ cần làm theo những bước dưới đây của chúng tôi là đã thành công cho ra đời một món ăn làm từ bò thơm ngon, hấp dẫn rồi đấy

• Bước 1: Bắp bò Úc sau khi rửa sạch bạn cắt thành khúc sao cho vừa miệng
• Bước 2: Khoai tây và cà rốt rửa sạch, cắt thành miếng to, cà chua rửa sạch bổ làm bốn
• Bước 3: Ướp bắp bò Úc với hỗn hợp: nửa muỗng cafe hạt tiêu + 2 muỗng cafe hạt nêm + nửa gói ngũ vị hương trong vòng 15 phút

• Bước 4: Sau khi thịt bò đã ngấm đều gia vị bạn tiến hành bắc chảo đợi đến khi dầu nóng thì cho phần thịt bò đã ướp gia vị vào đảo cho đều tay, đợi đến khi thịt bò săn rồi cho ra dĩa
• Bước 5: Tiếp tục cho cà chua vào và đảo đều cho đến khi cà chua nhuyễn thì cho cà rốt, khoai tay và một ít hạt nêm vào xào chung
• Bước 6: Cho thịt bò, khoai tây, cà rốt, cà chua vào một cái nồi sau đó đem đi ninh cho đến khi tất cả đã chín nhừ, chờ món ăn nguội là đã có thể thưởng thức, ngon nhất là ăn chung với cơm nóng vào những ngày thời tiết se lạnh
  

Xem thêm: Thịt bò xào nấm rơm món ăn thơm ngon bổ dưỡng 

Lưu ý khi nấu thịt bò hầm khoai tây

Để thực hiện cách làm món thịt bò hầm khoai tây thơm ngon bạn cần lưu ý đến một số điều sau đây

• Để thịt bò giảm mùi hôi bạn nên chà xát thịt bò với hỗn hợp rượu trắng pha gừng trước khi chế biến
• Nếu bạn muốn món bò hầm có độ sệt và hấp dẫn hơn thì khi nấu có thể cho vào một bát bột năng
• Với món bò hầm khoai tay phần bắp bò Úc là phù hợp để chế biến nhất

Tạm kết

Một bữa cơm gia đình sum vầy nếu có thêm món bò hầm khoai tây thì còn gì tuyệt vời hơn đúng không? Vậy thì còn chần chờ gì mà không bắt tay vào thực hiện ngay qua sự hướng dẫn cách nấu thịt bò hầm khoai tây của Meat works Butchery. Đặc biệt để món ăn này thơm ngon, hấp dẫn hơn bạn đừng quên lựa chọn mua thịt bò Úc nhập khẩu tươi ngon, đầu dinh dưỡng tại Meat works Butchery