Thịt bò nhập khẩu có tốt không?
Thịt bò nhập khẩu đang là một loại nguyên liệu thực phẩm tốt mang hàm lượng các chất dinh dưỡng cao chính hiện nay thịt bò là món ăn không thể thiếu trong các chuỗi nhà hàng, buffet… Tuy nhiên với giá cả rẻ hơn so với thịt bò việt nam lại có quá nhiều các nguồn cung cấp khác nhau chính vì thế nỗi lo về chất lượng cũng như sự an toàn của thịt bò nhập có thật sự tốt? Vậy thì hãy cùng MEAT WORKS BUTCHERY tìm hiểu nhé!
Giá cả thấp liệu thịt bò nhập khẩu có tốt không?
Thịt bò nhập khẩu hiện nay ở nước ta chủ yếu là được nhập khẩu tại 2 nước Mỹ và Úc. Mỗi loại lại có những đặc điểm riêng biệt từ màu sắc lẫn mùi vị riêng.
Trên thị trường giá cả thịt bò nhập khi về Việt Nam thường có giá rẻ hơn thậm chí mức giá ấy đôi khi còn rẻ hơn so với những sản phẩm thịt bò nội khiến nhiều người có tâm lý hoang mang khi mua hoặc ăn. Để trả lời cho việc này, thì theo các nhà kiểm định chất lượng thực phẩm và cơ quan trong ngành cũng khẳng định việc giá cả thấp là có thật. Vấn đề này được cho là quy trình sản xuất chăn nuôi bên các nước khác có phần hiện đại hơn, chi phí chăn nuôi thấp mang lại hiệu quả hơn và phần thịt được nhập khẩu về Việt Nam đa phần thường là các loại thịt ở nước ngoài người ta ít sử dụng đến vì vậy khi nhập khẩu về thịt bò có giá rẻ hơn là như vậy.
Cách nhận biết thịt bò nhập khẩu với thịt bò Việt Nam
Để phân biệt được 2 loại thịt bò nhập khẩu với thịt bò Việt Nam ta cần quan sát thật kỹ những yếu tố bên ngoài thịt lẫn khi thưởng thức.
Thịt bò nhập khẩu
Từ vẻ bề ngoài thịt bò nhập khẩu ta có thể thấy màu thịt có màu đỏ sẫm rất đậm chứ không có màu đỏ tươi khi được bảo quản đông. Trên phần thịt có những lớp mỡ trắng nằm đan xen nhau.
Khi chế biến thịt bò nhập khẩu sẽ có phần chắc thịt hơn, khi ăn vào thịt mềm dễ tan trong miệng
Thịt bò Việt Nam
Đối với Việt Nam công việc chăn nuôi bò khá tự do, mô hình chăn nuôi còn nhỏ bé, bên cạnh đó, giống bò không được soát một cách nghiêm ngặt kỹ lưỡng.
Thịt bò Việt Nam khá khô và sạm, vân mỡ trong thịt không nhiều do bò còn được xem khi công cụ lấy sức kéo làm nông.
Vì giết mổ và tiêu thụ ngay tại Việt Nam nên thịt bò thường có màu rất tươi chính vì vậy việt kiểm soát nguồn gốc xuất xứ các loại thịt bò Việt còn khá khó khăn.
Xem thêm: Các sản phẩm thịt bò
Giá trị dinh dưỡng trong thịt bò nhập khẩu
Với những gì chúng ta đã phân tích ở trên, liệu thịt bò nhập khẩu có đáp ứng đủ các hàm lượng dinh dưỡng tốt cho sức khỏe người tiêu dùng hay không? Và đương nhiên hoàn toàn có thể đáp ứng đủ.
Bỏ qua những sản phẩm thịt bò không rõ nguồn gốc trên thị trường thì thịt bò nhập khẩu hoàn toàn là thịt sạch được nhập khẩu về đã qua rất nhiều các quá trình kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm và cũng như đã kiểm định chất lượng, vì đơn giản mà nói các nước xuất khẩu thịt bò như Úc, Mỹ đều rất khắt khe trong các quá trình chăn nuôi sản xuất đảm bảo trong thịt bò không có các chất hóa học nào.
Thịt bò nhập khẩu mang hàm lượng lớn Vitamin B12, chất sắt, kẽm giúp cơ thể con người bổ sung lượng lớn các chất dinh dưỡng.
Thịt bò Mỹ nhập khẩu còn có thêm lượng lớn các chất dinh dưỡng từ Vitamin B6 giúp cơ thể người tăng cường hệ miễn dịch, thúc đẩy nhanh quá trình trao đổi chất cũng như tổng hợp protein có trong các tế bào. Ngoài ra trong thịt bò Mỹ có rất ít chất béo phù hợp với những người đang trong tình trạng béo phì hay đang tập gym.
Thịt bò Úc nhập khẩu còn giảm thiểu nguy cơ thiếu máu nhờ vào chất sắt, không những thế thịt bò Úc giúp duy trì thể trạng khá tốt nhờ vào lượng lớn các chất dinh dưỡng Protein giữ vững một cơ thể săn chắc đảm bảo các cơ bắp luôn khỏe mạnh cũng như duy trì một lượng lớn hormon cho cơ thể.
Cách lựa chọn thịt bò nhập khẩu
Khi mua hãy tìm những miếng thịt có màu đỏ tươi không nên chọn những miếng thịt có màu đỏ sẫm, không nên lấy những phần thịt mỡ mềm.
Dùng đầu ngón tay chạm vào thịt nếu không dính, khi ngửi không có mùi lạ khó chịu thì nên lấy
Khi mua tại các cửa hàng hay các chuỗi siêu thị hãy kiểm tra kỹ và chắc chắn rằng gói thịt đủ lạnh không bị thủng hay không có quá nhiều nước còn đọng lại bên trong, điều quan trọng nhất hãy để ý đến hạn sử dụng và hãy chọn những gói còn nhiều hạn sử dụng.
Xem thêm: Bò xiên bí ngòi kèm muối vị hương thảo và hạt kê trộn cà chua bi
Vừa xong Meatworks Asia vừa giải đáp những thắc mắc liên quan đến câu hỏi thịt bò nhập khẩu có tốt không, với những gì đã chia sẻ ở trên chúng tôi mong rằng mình đã mang lại những kiến thức thiết yếu cần thiết đối tránh đưa ra lời giải về vấn đề khiến các bạn an tâm hơn khi mua hàng.
Bài viết liên quan:
