Thịt vai heo làm món gì ngon? Top 5 món ngon từ thịt vai heo
Thịt vai heo làm món gì ngon? Đây là câu hỏi được rất nhiều bà nội trợ đặt ra.Thịt vai heo là nơi sở hữu chất thịt mềm, ngọt thịt, không bị ngấy khi chế biến. Vậy lựa thịt vai sao cho ngon và chất lượng ở đâu? Hôm nay, MEAT WORKS sẽ giới thiệu đến bạn đơn vị chuyên cung cấp thịt vai heo uy tín cũng như top 5 món ăn ngon được chế biến từ thịt vai. Cùng khám phá ngay nhé!
Cách lựa chọn thịt vai heo ngon, ở đâu chất lượng?
Để có thể chế biến được nhiều món ăn ngon trong bữa cơm gia đình thì bạn cần phải bỏ túi ngay cách lựa chọn thịt vai ngon, chất lượng và đảm bảo vệ sinh chuẩn sạch. Bởi vì trên thị trường ngày nay có rất nhiều người bán các loại thịt heo bẩn không rõ nguồn gốc xuất xứ gây nguy hiểm cho người tiêu dùng.
Khi mua thịt heo, bạn nên quan sát thịt heo có màu hồng tươi, sử dụng tay nhấn nhẹ vào miếng thịt sẽ cảm thấy ấm và không bị rỉ nước. Không những thế, thịt vai heo nạt khi chạm vào các thớ thịt sẽ gây ra cảm giác đàn hồi. Không thấy có lớp màng mỏng khô và dính bên ngoài miếng thịt. Một điều mà bạn cần phải chú ý khi lựa chọn thịt vai heo ngon đó là lựa chọn đơn vị cung cấp đảm bảo uy tín và có chứng nhận về chất lượng an toàn thực phẩm.
MEAT WORKS là đơn vị chuyên cung cấp các sản phẩm lương thực thực phẩm đảm bảo chất lượng và được rất nhiều khách hàng đánh giá cao và sử dụng. Bên cạnh việc đáp ứng sản phẩm thịt heo tươi, chúng tôi còn chuyên bán các dòng sản phẩm thịt bò, thịt cừu và thịt gà chất lượng được địa phương chứng nhận và đánh giá cao. Không những thế, thực phẩm mà chúng tôi bán trên thị trường đều được bảo quản ở nhiệt độ đạt tiêu chuẩn (-18 độ C). Chính vì thế, bạn có thể hoàn toàn yên tâm khi mua thực phẩm tại đơn vị bởi những sản phẩm mà chúng tôi cung cấp mang đến chất lượng và đảm bảo sức khỏe cho người dùng.
=>> Đừng bỏ lỡ: Thịt vai heo chất lượng tại MEAT WORKS.
Top 5 món ngon từ thịt vai heo
Thịt vai heo kho tiêu
Nếu bạn đang có dự định nấu một món mặn để góp phần trong mâm cơm gia đình thì hãy tham khảo ngay món thịt vai kho tiêu. Thịt vai heo vừa mềm, từng thớ thịt gắn liền với nhau, sau đó ướp cùng với một số gia vị khác như nước mắm, đường, tỏi, tiêu (10 phút). Bật bếp, xào qua xào lại, sau đó rim cùng với nước đến khi sệt lại thì tắt bếp ngay.
Thành quả sẽ cho ra một món ăn với màu nâu đẹp mặt hòa quyện cùng với nước mắm và tiêu. Khi căn, miếng thịt rất mềm và đậm đà, đây là một món ăn không thể thiếu trong mỗi bữa cơm gia đình.
Thịt xiên nướng
Một trong những câu hỏi mà nhiều người đặt ra đó là: “Thịt vai heo làm món gì ngon” thì câu trả lời ở đây sẽ là món thịt xiên nướng. Thịt ở đây phải lựa chọn loại thịt vai kết hợp với một ít thịt ba sỉ, sau đó thái thành từng miếng mỏng với độ dày 1cm ướp cùng với gia vị như nước mắm, hành khô, hạt nêm trong vòng 10 phút.
Thịt xiên nướng được nướng trực tiếp trên than hồng thì sẽ mang đến hương vị ngon tự nhiên. Một điều mà bạn cần phải lưu ý khi nướng thịt bị khô đó là khi xiên thịt bạn nên xiên vừa thịt vai vừa thịt ba chỉ xen kẽ nhau như vậy, thịt vừa mềm, lại vừa thấm khi ăn sẽ rất vừa miệng.
Thịt vai heo chiên xù
Nếu đã thưởng thức từ món kho cho đến nướng thì giờ đây món thịt vai heo chiên xù cũng là một lựa chọn tuyệt vời trong bữa cơm gia đình. Thịt vai là chất thịt mềm nhưng rất dễ bị mất nước và trở nên dai khi chế biến ở nhiệt độ quá cao. Tuy nhiên, để hạn chế được điều này, bạn có thể tẩm bột sau đó chiên giòn, vừa có thể giữ được độ ẩm bên trong và bên ngoài sở hữu độ giòn rụm. Chắc chắn rằng, đây sẽ là món ăn mà trẻ nhỏ cực kỳ yêu thích, chúng sẽ con hơn khi thưởng thức cùng với tương ớt hoặc tương cà.
Thịt heo nướng mật ong
Để cải cách mùi vị của món thịt vai heo nướng theo phong cách truyền thống, giờ đây bạn cũng có thể lựa chọn thêm gia vị mật ong để tăng độ ngọt tự nhiên và hấp dẫn cho món ăn. Thịt heo sau khi được chế miếng từng lớp mỏng và ướp qua các gia vị như đường nâu sả, chanh ớt,… sau đó dùng giấy bạc quấn lại trong vòng 1h để gia vị thấm vào thịt.
Sau đó, mang thịt đi nướng, trong lúc nướng bạn nên quết một ít mật ong lên trên sau đó nướng thêm một ít phút nữa, sẽ cho ra ngay một món thịt heo nướng mật ong thầy hấp dẫn.
Thịt vai băm cuộn sả chiên
Gợi ý đến bạn một món cực kỳ độc lạ được chế biến từ thịt vai heo đó là món thịt băm cuộn chiên sả. Sử dụng thịt vai nạc băm nhuyễn sau đó ướp một ít gia vị trong khoảng 20 phút để gia vị ngấm đều. Sau đó, sử dụng thịt quấn đều lên thân xả, dùng tay bóp chặt cho đến khi thịt bám chặt (lưu ý không được nặn quá to sẽ không chín thịt). Khi đã nặn xong rồi, bật bếp và chiên vàng các mặt sau đó lấy ra đĩa và giờ đây bạn đã có một món thịt đầy hấp dẫn.
=>> Xem thêm: Thịt nạc thăn heo làm món gì ngon?
Thịt vai heo làm món gì ngon? MEAT WORKS tin rằng qua nội dung bài viết trên đã giúp bạn đỡ mất thời gian suy nghĩ phải chế biến món gì trong mỗi bữa cơm gia đình. Nếu bạn có thắc mắc hay nhu cầu mua sản phẩm thịt heo đảm bảo chất lượng hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được hỗ trợ nhé!
